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Teahouse れりっしゅは、南房総唯一の紅茶とケーキのお店です。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.04-7099-1539

〒296-0011 千葉県鴨川市大里435−1

お知らせnews

月替わりケーキの予定

ジンジャーハウス

月替わりのケーキは、旬の食材を使ったり、季節の行事に合わせたり
して創作した一品。
予定をご覧になり、お越しください。
どれも、れりっしゅオリジナルです。


ブルーハワイレアチーズ  【ブルーハワイ・レアチーズ】常時
真夏の黒潮流れる鴨川の海を表現しました。
ブルーが眩しいゼリーは、もちろんブルーハワイ味。
レアチーズには、レモン果汁と自家製ヨーグルトがアクセントになっています。
濃厚で、それでいて爽やかなケーキです。
 夕焼け色のパンナコッタ  【夕焼け色のパンナコッタ】9月
パンナ(生クリーム)コッタ(煮る)は、イタリアのスィーツです。
秋の夕焼けをイメージして、オレンジジュースとママレードで作りました。
ママレードのほろ苦さとラム酒の香りづけで、大人のスィーツに仕上げました。
Halloweeenフレンチトースト 【Halloweenフレンチトースト】10月
 南瓜の美味しい季節。ハロウィーンには南瓜がつきものですね。お口いっぱいに南瓜が広がる、ふわっふわのHalloweenフレンチトーストはいかがですか。スキッとシナモンが香るパンプキンクリームとアイスクリームを添えた、軽いスィーツに仕上げました。
「Happy Halloween!!」収穫の秋をお楽しみ下さい。
紫芋のベイクドチーズ  【紫芋のベイクドチーズ】11月
秋が深まると、焼き芋の季節ですね。
鴨川産の紫芋を使ったチーズケーキはいかがでしょう?
鮮やかなパープルが目を刺激し、そのまったりとした味に、舌も刺激される事間違いなし!しかもベイクドですから、香ばしさに鼻も刺激を受け、食べずにはいられないはず。
 Christmas・レモンジンジャーケーキ  【Christmas・レモンジンジャーケーキ】12月
こんなクリスマスケーキ食べた事ないのに、なぜか懐かしい。。。
それは、生姜や黒糖といった、なじみのある食材が焼きこまれているから。英国のクリスマス伝統菓子「クリスマスプディング」をアレンジしました。
欧米で愛されているジンジャーブレッドに使われるスパイスをベースにし、レモンソースをかけた、クルミ入りのリッチなケーキです。
フルーツグラタン  【林檎たちのフルーツグラタン】
               1月
 リンゴの美味しい季節だからこその、寒い冬にぴったりのスウィーツです。
 「グラタン」とは、焼き目のついたフランスの郷土料理の事。リンゴを中心とした季節のフルーツをバニラ風味のカスタードクリームで焼き上げました。。
フォンダン ショコラ  【フォンダン ショコラ】2月
温かいチョコレートケーキにスプーンを入れると、中からトロけたチョコレートが・・・薫り高いチョコレートとココアがたっぷり入った焼き菓子です。
時々、冷た〜いアイスクリームと一緒に食べたり、甘酸っぱ〜いフルーツでパンチを利かせたりと、濃厚で食べごたえがある、冬のショコラです。
桃なムース  【桃なヨーグルトムース】3月
 淡い春、桃の節句月です。
 口の中でとろけてしまう、早春のように爽やかなデザートです。
 自家製のヨーグルトと桃で作ったムースに、ピンクの桃なソースが、甘い香りを添えます。。
ピンクと白と緑。(一応、ひし餅のイメージです。。。)
桃、桃、桃づくし♪♪♪。
苺のシフォンケーキ 【ふわふわシフォンの苺づくし】4月
南房総では、1月からイチゴ狩りが真っ盛りです。4月に入ると、リーズナブルな苺が出回り、新鮮な苺をふんだんに使ったスウィーツも、手軽に堪能できます。
苺のピンクと粒々感を味わえるシフォンケーキです。クリームソースにも、フレッシュ苺がたっぷり入っています。まさに、奇跡の苺コラボレーションです。 
グリーンチーズケーキ  【新緑のベイクドチーズ】5月
新茶の季節にピッタリの抹茶入りのチーズケーキです。
グリーンが鮮やかで、お茶の香りとほのかな苦みが大人風味のケーキです。
ダージリンファーストフラッシュやウバ・和紅茶との相性がバツグンです。
鴨川産心太   【鴨川産心太〜黒蜜きな粉添え〜】
             6月
鴨川産の天然の天草で作った心太(ところてん)をどうぞ。黒蜜きな粉アイスで、冷たい和スイーツをご堪能ください。
クラッシュド苺   【まるごとクラッシュド苺】7・8月
100%まるごと氷苺を堪能できる贅沢♪
ビタミンCたっぷりの果肉が、トロシャリの新食感。冷たくて、甘酸っぱくて、夏の新しいスウィーツです。

アフタヌーンティーのご案内

アフタヌーンティーセット

 アフタヌーンティーとは、英国式のお茶会です。
美味しい紅茶と、軽食やスウィーツを用意し、親し
いお友達と楽しい午後を過ごす。
 そんなひと時のお手伝いをいたします。4人様
からご用意できます。
 予約が必要ですので、ご相談ください。

プラン料金 お一人様 2,000円[税込] 最少4人様より予約可能
内容 お好みのストレートティー(Wポット)
2段のアフタヌーンティースタンド
(サンドウィッチ・ケーキ等)
オレンジと紅茶のカクテル(ノンアルコール)

※詳しくはスタッフにお気軽にご相談ください。


れりっしゅ ロゴ

shop info.店舗情報


Teahouse れりっしゅ

〒296-0011
千葉県鴨川市大里435−1
TEL.04-7099-1539
FAX.04-7099-1539
relish@mel-wind.com

営業日 金・土・日・月曜日

営業時間 11:00−
       18:00

 9月のランチ予定
15 16 17 18
22 23 24 25
29 30 10/1

※緑枠⇒バリごはん
※橙枠⇒昔懐かしいナポリタ
※黄枠⇒塩レモンスパゲティー